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Öffnungszeiten im Mai

Reformationstag

30. Oktober 2017

Liebe Gäste,

am Reformationstag, den 31. Okt 2017 haben wir geschlossen.

Am 01. Nov 2017 haben wir wieder wie gewohnt geöffnet und freuen uns auf euren Besuch.

Wir wünschen euch einen schönen Feiertag.

Euer Sapôres Team

Tag der Deutschen Einheit

28. September 2017

Liebe Gäste,

am 03. Oktober, dem Tag der Deutschen Einheit, haben wir geschlossen.

Am 04. Oktober haben wir wieder wie gewohnt geöffnet und freuen uns auf euren Besuch.

Wir wünschen euch einen schönen Feiertag.

Euer Sapôres Team

Bánh Mí – unser Baguette mit Kolonialgeschichte.

8. September 2017

Jetzt kommt unser Lieblingssandwich #sandwichlove

Während der Kolonialzeit in der zweiten Hälfte des 19. Jahrhunderts brachten die Franzosen ihr Baguette nach Vietnam und den Vietnamesen hat wohl zumindest das Brot gefallen. Übersetzt heißt Bánh mì übrigens „Weizenbrot“.

Die vietnamesischen Baguettes sind kleiner, die Enden auch eher spitz zulaufend, anstatt abgerundet wie das französische Original. Für die tägliche Herstellung des Brotes von unserem Bäckermeister wird kein gewöhnlicher Teig verwendet. Denn dem Weizenmehl wird ein bestimmter Anteil Reismehl hinzugegeben,

Written by.
katrinroot